チェリモヤのメリット
チェリモヤの健康上の利点。 カスタードアップル 、ネイティブ ペルーのアンデス高地（ 1 、 2 ）。 。チェリモヤは他の果物のようには見えません。ハート型で、肌はざらざらしていますが薄い肌で、黄緑色から濃い緑色までさまざまです。中身は白くてジューシーで肉厚で、クリーミーなカスタードのような食感と、豆のような濃い種が特徴です。 チェリモヤは甘くて、バナナ、パイナップル、ピーチ、ストロベリーの組み合わせのような味がします 。
チェリモヤは皮をむいて生で食べるか、アップルソースや調理済みのリンゴの代わりにクランブルやパイに使用できます。
1.チェリモヤはあなたの消化器系をサポートするのを助けるかもしれません。
チェリモヤはかなりの量の繊維を持っています。繊維は、蠕動運動と胃液の分泌の増加を刺激し、消化を容易にし、便秘などの状態を防ぎ、結腸直腸癌などのより深刻な状態から体を保護します。 1つのチェリモヤには7グラムの食物繊維が含まれています。
2.チェリモヤは血糖値を急上昇させないかもしれません。
グリセミック指数は、血糖値の上昇の可能性に基づいて食べ物や飲み物をランク付けします。白米や白パンなどのグリセミック指数の高い食品は、簡単に分解され、食後に血糖値とインスリンレベルが急上昇し、その後、血糖値が急速に低下します。チェリモヤは血流にゆっくりと吸収され、砂糖のクラッシュ、砂糖への渇望、気分のむらを防ぐのに役立ちます。
3.チェリモヤは健康的な血圧を維持するのに役立ちます。
チェリモヤにはカリウムと低ナトリウムが含まれています。それらはカリウム含有量が高いためよく知られています。 1つのチェリモヤには、わずか12.5ミリグラムのナトリウムと比較して、なんと839ミリグラムのカリウムが含まれています。これは血管がリラックスし、適切な血圧を維持するのに役立ちます。
4.チェリモヤはあなたの感染症との戦いを助けることができます。
チェリモヤ1カップには、1カップあたりのビタミンCの1日あたりの必要量の60％が含まれています。ビタミンCは強力な天然の水溶性抗酸化物質であり、体が感染性病原体に対する耐性を発達させるのを助け、体内のガンの原因となるフリーラジカルを排除します。
5.チェリモヤはあなたの心臓の健康を改善するのを助けることができます。
食物繊維、ビタミンC、B6、カリウムは心臓の健康を改善することが知られています。カリウム摂取量の増加の利点にもかかわらず、国民健康栄養調査によると、推奨される4,700mgのカリウムは米国の多くの個人によって得られていません。ある研究では、1日あたり4,069 mgのカリウムを摂取した人は、1日あたり約1,000 mgのカリウムを摂取しなかった人と比較して、虚血性心疾患による死亡リスクが49％低いことが示唆されました。
また、追加の繊維は、2型糖尿病の人々の悪玉低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを低下させ、善玉高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールを増加させることが知られています。
6.チェリモヤは、夜の睡眠を改善するのに役立ちます。
チェリモヤは、睡眠の質、持続時間、静けさの改善に直接関係するミネラルであるマグネシウムを多く含むことで、個人の睡眠を助けることが知られています。チェリモヤはまた、新陳代謝を調節し、睡眠障害と不眠症の発生を減らすのに役立ちます。
7.チェリモヤはあなたの脳の健康を改善するのを助けるかもしれません。
カリウム、葉酸、さまざまな抗酸化物質などのチェリモヤのいくつかの成分は、神経学的な利点を提供することが知られています。葉酸は、アルツハイマー病と認知機能低下の発生を減らすことが知られています。カリウムは、脳への血流の増加に関連しており、認知、集中力、神経活動を強化します。
また、チェリモヤにはかなりの量のビタミンB6が含まれています。欠乏症は、うつ病と吐き気を示しています。消費しすぎないように注意してください。ビタミンB6の上限は18歳以上の成人では100ミリグラムに設定されていますが、医師の指示がない限り、成人はそれほど多くを必要としません。
チェリモヤの木
一般名： チェリモヤ（米国、ラテンアメリカ）、カスタードアップル（英国および連邦）、チリモヤ、チリモラ。
関連種： イラマ（ バンレイシdiversifolia ）、ポンドアップル（ A.グラブラ ), Manrito ( A. jahnii ）。マウンテンサワーソップ（ A.モンタナ ）、サワーソップ（ A.ムリカタ ）、ソンコヤ（ A.パープレア ）、ブロックの心（ A.レティキュラータ ）、シュガーアップル（ バンレイシ ）、アテモヤ（ A.チェリモヤ NS A.スクアモサ ）。
遠い親和性： ポーポー（ Asimina triloba ）、ビリバ（ おいしいロリニア ）、ワイルドスウィートソップ（ R.粘膜 ）、ケッペルアップル（ Stelechocarpus burakol ）。
元： チェリモヤは、エクアドル、コロンビア、ペルーのアンデス山脈間の谷に自生していると考えられています。メキシコからの種子は1871年にカリフォルニア（カーピンテリア）に植えられました。
適応： チェリモヤは亜熱帯または温帯で、軽い霜に耐えます。若い成長している先端は29°Fで殺され、成熟した木は25°Fで殺されるか重傷を負います。チェリモヤが十分な冷却を受けない場合、木はゆっくりと休眠状態になり、その後葉が遅れます。必要な冷却時間は50〜100時間と推定されています。この木は南カリフォルニアの沿岸部と丘陵地帯でよく育ち、海から3〜15マイルのわずかな標高で最もよく育ちます。サンフランシスコベイエリアからロンポックまで、日当たりの良い南向きのほぼ霜のない場所で試す価値があり、チコからアービンまでの非常に少数の保護されたセントラルバレーの丘陵地帯で実を結ぶ可能性があります。内部の過度の乾熱に憤慨している、それは砂漠のためではありません。チェリモヤはコンテナ培養には推奨されません。
説明
成長習慣： チェリモヤはかなり密集した、成長の早い常緑樹で、カリフォルニアでは2月から4月にかけて一時的に落葉します。木は30フィート以上に達することがありますが、かなり簡単に拘束されます。若い木はハープし、自然のespalierとして反対の枝を形成します。これらは、表面に対してトレーニングすることも、剪定して通常の自立型トランクを形成することもできます。成長は4月から始まる1つの長いフラッシュにあります。根は直根として始まりますが、成長の遅い根系はかなり弱く、表面的で、貪欲ではありません。若い植物はステーキングが必要です。
葉： 魅力的な葉は、長さ2〜8インチ、幅4インチまでの単一および交互です。それらは上部が濃い緑色で下部がビロードのような緑色で、顕著な静脈があります。フィドルネックのように、新しい成長が復活します。腋芽は多肉質の葉柄の下に隠されています。
フラワーズ： 香りのよい花は、枝に沿って短い毛むくじゃらの茎に単独で、または2つまたは3つのグループで運ばれます。それらは新しい成長のフラッシュで現れ、新しい成長が進むにつれて、そして真夏まで古い木に続きます。花は、3つの肉厚で緑がかった茶色の長方形の綿毛のような外側の花びらと、3つの小さなピンクがかった内側の花びらで構成されています。それらは完璧ですが二分されており、約2日間続き、最初は約36時間、雌花として2段階で開きます。そして後で男性の花として。花は雌期に花粉に対する受容性が低下し、雄期にそれ自身の花粉によって受粉される可能性は低い。
熟したチェリモヤ、食べ方は？
さて、チェリモヤがいつ食べる準備ができているかをどうやって知るのですか？
まず第一に、熟したマンゴーのように、少し絞ると屈服するはずです。それでも固くて、それで木をノックすることができるなら、それは熟すのにさらに数日を必要とします。
熟しているかどうかを判断するもう1つのことは、肌を見ることです。肌が明るく緑色のときは、まだ熟していません。それが熟すと、皮膚は茶色がかった色になります。
茎も見てください。熟していない状態では、茎は皮膚にしっかりと囲まれ、熟したものはひび割れて沈み込みます。
熟したら、簡単に引き離して開けて、まるでリンゴのように（皮なしで）食べるか、スプーンで肉をすくい取ることができます。食べられない黒い種がたくさんあることに注意してください。種を割って開けると有毒だということも読んだと思います。
チェリモヤはクリーミーでカスタードの洋ナシのような味で、柔らかくジューシーな白い果肉があります。
それらは水、繊維が豊富で、心臓に良く、血圧のバランスを保つビタミンC、鉄、カリウムをたくさん含んでいます。
私は単にこの果物を十分に得ることができません！
チェリモヤの種
種を育てる
受け取ったらすぐに種を蒔きます。
チェリモヤの種は外殻を蹴るのに苦労することがあるので、それを助けるために、大きな足の爪切りを取り、種の周りのいくつかの点で約1/8インチ（2 mm）を切り取り、内部が部分的に見えるようにしますいくつかのポイントで。ずっとクリップする必要はありません。端が厚すぎてクリップできない場合は、くるみ割り人形で種を軽く割ってみてください。胚は内部で十分に保護されており、通常は治療を気にしません。
次に、種子を室温の水に約24時間（48時間以内）浸します。 2部品質の培養土など、水はけのよい培養土を使用します 
1部のパーライトまたは粗い園芸砂に。
チェリモヤの苗木には背の高い容器が必要です。そうしないと、直根が変形して成長が妨げられます。それらを深い容器（少なくとも4-5インチ/ 10-12 cmの高さ）に3/4インチ（2 cm）の深さで埋め、土が湿るまで（ただしねばねばしないように）水をまきます。それらを約65-77度F（18-25 C）に保ちます。長期間80°F（27°C）を超えないようにしてください。最小/最大温度計を配置することをお勧めします 鍋の近く。それらにいくらかの空気循環を与えてください。
彼らは約4-6週間で発芽するはずです。フィルターをかけた太陽または1〜2時間の直射日光で開始しますが、強い午後の太陽から保護します。土壌を湿らせておくために必要に応じて水をまきます（ただし、常に飽和しているわけではありません）。苗が3枚の葉になったら、背の高い鉢にそっと移植し、1週間明るい日陰に移します。気温が低い場合は、屋外に移動できます。 4〜5か月後に半日日が当たるまで、毎日少しずつ日光の量を増やしていきます。チェリモヤは若いうちは部分的な日陰を好みます。
植物は27〜31°F（-2°C）未満の温度に耐えられないため、特に若いときは、植物を霜から保護することを忘れないでください。
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