かなりの量の調査研究が、大豆を摂取することで体重を減らすことができるという主張を裏付けています。大豆たんぱく質は、(他の多くのたんぱく質源と比較して)高品質で低脂肪のたんぱく質源であり、痩せた筋肉量を増やすのに役立ちます。
減量のための大豆ダイエット
今日の人気のある食事の多くは、必須栄養素を制限しています。それらは、炭水化物、脂肪、タンパク質が少ないか、これら3つの主要栄養素のいくつかの組み合わせが少ない可能性があります。 このようなダイエット計画は、バランスが崩れ、最適な栄養を提供できない可能性があります。これは、長期的な健康状態の悪化につながる可能性があります。これらのダイエットプランの多くから得られる長期的な健康状態の悪化は、それらの多くが良い食生活や運動習慣を教えておらず、全体的に不健康なライフスタイルをもたらしているという事実によるものでもあります。
大豆はカロリーを減らします
のダイエット中 大豆 下車します 重さ ダイエット計画の重要な部分であるカロリーを減らすことは、栄養素を制限しません。これにより、健康的で最適な食事に必要なすべての栄養を摂取できるようになり、大豆ダイエットは体重を減らすための強力な方法になります。の食事療法 減量のための大豆 また、ダイエット計画における運動の重要性も認識しています。
私たちの多くは最初は運動が難しいので、1日30〜45分、週6日、活発に歩くことから始めるのが最適です。この組み合わせは、私たちの大豆減量ダイエットを非常に強力にするので、 大豆たんぱく質 臨床試験では、約25%の優れた腹部脂肪の減少を含め、16週間で平均26ポンドの体重が減少しました。
大豆たんぱく質のその他の利点
豆乳のメリット 。 さらに、大豆ダイエットは大豆タンパク質の追加の利点を提供します。これは、大豆を含まないダイエットプランでは得られない利点です。 たとえば、大豆は人間の栄養に必要なすべてのアミノ酸を含む高品質のタンパク質です。さらに、減量のための大豆食品には、 低グリセミック指数 。これは、高グリセミック食品のように、血糖値の急激な上昇を引き起こさないことを意味します。これは、より少ない渇望とより良い食欲制御、強力な利益につながる可能性があります。
大豆たんぱく質はあなたの心臓にも健康的です
飽和脂肪とコレステロールの少ない食事の一部として1日あたり25グラムの大豆タンパク質を摂取することで心臓病のリスクを減らすことができるというFDAの健康声明によって証明されているように、大豆タンパク質はあなたの心臓にも健康です。彼らに加えて 心臓の健康上の利点 、大豆たんぱく質は、以下を含む多くの健康上の利点があると報告されています 若い肌、髪、爪、 サポート、 更年期障害はほてりを軽減します 、そして痩せた筋肉量をサポートします。明らかに、大豆たんぱく質食品を欠くダイエット計画は、同じ利点のすべてを提供することはできません。
要約すると、十分な量の運動を含むバランスの取れたダイエット計画が、体重を減らすためのシンプルでおいしい、そして強力な方法であることは明らかです。私たちの大豆たんぱく質はあなたにたんぱく質のエネルギーを与えます。これはあなたが運動したいと感じるのを助けることができます!
1)大豆たんぱく質はあなたがより長く満腹感を感じるのを助けます。
最近の医学的研究によると、大豆たんぱく質は空腹感を和らげ、満腹感を長持ちさせるのに役立ちます。 (1) 。大豆を食べることはあなたの胃に私があなたの脳に完全なメッセージを送るようにすることによって働くことができます (2)。 これは、体重増加の2つの主な原因である、食事の合間や夜間の軽食の必要性を減らすのに役立ちます。
2)大豆たんぱく質は炭水化物が少ない。
自然に低炭水化物の食品として、大豆は人気のある低炭水化物ダイエットや高タンパク質ダイエットを含むあらゆる減量計画への完璧な追加です。
3)大豆たんぱく質はグリセミック指数が低い。
大豆たんぱく質は炭水化物や脂肪が少ないだけでなく、グリセミック指数も低いため、摂取後に血糖値が急激に上昇することはありません。 (3)。 これは過剰なインスリン分泌を防ぎます(インスリンは体脂肪として血流に余分な糖を蓄えるという望ましくない効果を引き起こします)。安定した血糖値とインスリンレベルは、脂肪として蓄積される渇望とカロリーが少ないことを意味します。
大豆は肥育していますか?
健康の専門家が言うこと
大豆だからといって体重が増えるとは思いません。 肥満の専門家であるヨニ・フリードホフ氏はグローバルニュースに語った。
エドモントンは栄養士のラリサ・テイラーを登録しました。 大豆の大ファン 、多くの人々が植物性タンパク質とその健康における役割について誤った情報を与えられていると信じています。
大豆には多くの健康上の利点があると彼は説明した。
栄養士によると、カルシウム、鉄、繊維が豊富に含まれています。大豆には必須アミノ酸もすべて含まれています(つまり、完全なタンパク質です)。テイラー氏によると、3/4カップの調理済み大豆には1/2カップの調理済み肉と同じ量のタンパク質が含まれています。
テイラーは、15から20グラムの大豆がアジアの食事で消費されていると述べています。
大豆と体重増加の間に関連性があるとすれば、日本人などの特定のアジア人グループでは、はるかに高い肥満率が見られると思います。しかし、そうではありません。
豆乳はあなたを太らせますか?
豆乳は、大豆を水に浸し、すりつぶし、濾したときに作られます。このミルクに含まれる繊維と大豆タンパク質は、高コレステロール血症や心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。うんいいよ 豆乳は特に肥育していません あらゆるソースからのカロリー消費が多すぎると、体重が増加する可能性があります。
ミルクと比較して
牛乳とは異なり、豆乳には乳糖とコレステロールが含まれていません。 全乳よりもカロリーと脂肪が少ない 、1食あたり150カロリーで、その約半分は脂肪に由来します。通常の豆乳は、低脂肪乳とほぼ同じカロリー数です。豆乳は同量のタンパク質を含み、一般的に牛乳に含まれるものと同量のカルシウムとビタミンDを含むように強化されています。これは、豆乳は全乳よりも肥育が少ないことを意味しますが、低脂肪乳に匹敵します。
体重への影響
2007年10月にJournalof the American Dietetic Associationに発表された研究では、ダイエットをする人が1日あたり720ミリリットルのスキムミルクを飲んで減量を促進するか、同量の豆乳を飲んで豆乳が公正かどうかを確認しました。減量のためのスキムミルクと同じくらい有益です。どちらのグループも同じ量の体重を減らしました。これは、豆乳も減量に役立つ可能性があることを示しています。
豆乳ヨーグルトはあなたを太らせますか?
クイックアンサーNO。豆乳は牛乳に匹敵するタンパク質数を持ち、健康的な不飽和脂肪を提供します。研究によると、大豆製品は コレステロールを下げる と 血糖値 特に糖尿病の人に。無糖の豆乳ヨーグルトには砂糖が含まれていない可能性がありますが、カルシウムはほとんど含まれていません。増粘剤や添加剤が多すぎることに注意してください。
では、なぜ大豆から離れる人がいるのでしょうか。
問題は、大豆から抽出された大豆タンパク質である大豆タンパク質分離物にあるようです。 カレン・アンセル 、著者および登録栄養士は、語った 自己 パン、シリアル、スープ、エネルギーバーに含まれています。
食べる食品の成分リストに「大豆たんぱく質分離物」という言葉が常に見られる場合は、体重が増える可能性のある加工食品を食べすぎているという目覚めの呼びかけである可能性があります。
したがって、問題は大豆タンパク質分離物では少なく、加工食品では多いようです。加工食品は砂糖や塩が多く含まれていることが多いため、常に避けることをお勧めします。
あまり加工されていない大豆食品には、豆腐、枝豆または大豆、豆乳などがあります。
大豆は体重増加を引き起こす可能性があるという誤った考えは別として、人々は他の2つの理由でそれを避けることができます。それがエストロゲンであると主張する人もいます。これは、体内のホルモンであるエストロゲンの量を増やすことができることを意味します。他の人はそれが遺伝子組み換えされていることを心配しています。
フリードホフも懸念していない。大豆には植物エストロゲンが含まれているが、リスクを実証する確固たる研究は知らない、と彼は述べた。 【遺伝子組み換え作物について】…消費に関しては、完全に安全です。
気になる人はいつでもお気に入りの大豆製品のGMOフリーバージョンを探すことができます。
テイラーは、研究により、1日あたり2〜3サービングの大豆が乳がんを予防できることが示されていると付け加えています(これは大豆サプリメントには適用されません)。そして、1日2サービングは乳がんの生存者にとって安全です。
毎日の摂取はまた、心血管疾患のリスクを減らし、更年期症状を緩和するのに役立つと彼は言います。
だから、ウエストラインに大混乱をもたらすことを恐れずに、そのラテを気軽に飲んでください。
要するに、運動と健康的な食事を組み合わせた大豆タンパク質は、減量計画を成功させるための優れたパートナーです。
参照:
1 。アイゼンスタインJ、ロバーツSB、ダラルG、サルツマンE.高タンパク減量ダイエット:それらは安全であり、機能しますか?実験的および疫学的データのレビュー。 Nutr Rev 2002、60:189-200。
2 。西T、原H、富田F.大豆β-コングリシニンペプトンは、ラットの血漿コレシストキニンレベルを上昇させることにより、食物摂取と胃内容排出を抑制します。 J Nutr 2003、133:352-7。
3 。ルートヴィヒDS。グリセミック指数:肥満、糖尿病、心血管疾患に関連する生理学的メカニズム。 JAMA 2002; 287:2414-23。
4 。 Parry-Billings M、Blomstrand E、McAndrew N、NewsholmeEA。 1990年。骨格筋、脳、および免疫系の細胞間のコミュニケーションリンク。 Int J SportsMed。2:S122-S128。
5 。 BarbulA。臨床診療におけるアルギニンの使用。で:Cynober、LA、ed。健康と栄養の病気におけるアミノ酸代謝と治療。ニューヨーク州ニューヨーク。 CRC Press Inc. 1998:361-383。 6 。ロッシA、ディシルヴェストロRA、ブロスタイン-フジイ。 1998年。若年成人男性の運動誘発性急性筋肉損傷および酸化ストレスに対する大豆摂取の影響。 FASEB、vol 12:5p。 A653。
コンテンツ
- 減量のための大豆ダイエット
- 大豆はカロリーを減らします
- 大豆たんぱく質のその他の利点
- 大豆たんぱく質はあなたの心臓にも健康的です
- 1)大豆たんぱく質はあなたがより長く満腹感を感じるのを助けます。
- 2)大豆たんぱく質は炭水化物が少ない。
- 3)大豆たんぱく質はグリセミック指数が低い。
- 大豆は肥育していますか?
- 健康の専門家が言うこと
- 豆乳はあなたを太らせますか?
- ミルクと比較して
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